Taş Ekmeği

Name: Taş Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; 4 damla limon suyu; 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı yoğurt; 2 su bardağı süt; 1,5 su bardağı su; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı karbonat; 1,5 su bardağı ceviz içi

Yapımı kolay, şerbeti verildikten sonra afiyetle tüketilebilecek en pratik lezzetlerden biri taş ekmeği. Elazığ mutfağının bu nefis tatlısını denemeli.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

4 damla limon suyu

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

2 su bardağı süt

1,5 su bardağı su

3 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1,5 su bardağı ceviz içi

Instructions

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın. Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bir kasede yumurta, yoğurt, süt, su, un ve karbonatı birleştirin.

Vestel Tarçın El Blender Seti'nin mikser ucuyla güzelce çırpın.

Ocakta krep tavasını ısıtın ve yağlayın. Üzerine harçtan bir kepçe dökün ve önlü arkalı pişirin.

Piştikten sonra derin bir servis kabına hamurlardan birini yerleştirin üzerine soğumuş olan şerbet ve ceviz parçalarından dökün.

Hamurlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve şerbetini çekmesi için 2 saat kadar dinlendirin. Şerbetini çektikten sonra dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!