Tarsus Usulü Humus

Name: Tarsus Usulü Humus
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı limon suyu; 5 yemek kaşığı tahin; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz; 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam; Zeytinyağı

Harika bir meze. Kavrulmuş susam tadı muhteşem oluyor. Alternatif olarak klasikhumus tarifine de göz atabilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı limon suyu

5 yemek kaşığı tahin

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Zeytinyağı

Instructions

Nohutları bir gece önce ıslatıp tuzlu suda haşlayın.

Haşlanmış nohutların kabuklarını çıkarıp rondoda pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.

Koyu kıvamlı olursa haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip püre haline getirin.

Ardından tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondoda karıştırın.

Tabağa aldıktan sonra kaşıkla şekil verin.

Kavrulmuş susam serpiştirip zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.