Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı Bulgur Köftesi

Tarhanalı bulgur köftesi tarifi hem çok ekonomik hem de lezzetli! Pratik ve nefis bir ana yemek arıyorsanız buyursunlar tarifimize.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ince bulgur
2
1 su bardağı sıcak su
3
1 çay bardağı tarhana
4
1 adet soğan
5
1 adet yumurta
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı kuru nane
8
2 yemek kaşığı un
9
1 yemek kaşığı salça
10
1,5 yemek kaşığı tereyağı
11
4 su bardağı su
12
1 çay kaşığı tuz
13
1 diş sarımsak
14
1 kase yoğurt

Instructions

1

Bulguru bir kaba alın ve üstüne sıcak su ekledikten sonra, üstünü kapatıp, 10 dakika kadar bekleyin.

2

Daha sonra tarhanayı ekleyin ve güzelce elinize yoğurun.

3

İçine, ince doğranmış soğan, yumurta, nane ve tuzu da ekledikten sonra, tekrar güzelce yoğurun.

4

Pinpon topu büyüklüğünde toplar yapıp elinizde yuvarlayın.

5

Hazırladığınız bu topları 2 kaşık un serptiğiniz tepside yuvarlayın.

6

Ayrı bir tencerede tereyağında salçayı kokusu çıkana dek kavurun ve ardından 4 su bardağı suyu ekleyip, biraz da tuz ekledikten sonra kaynayana dek karıştırıp bir sos elde edin.

7

Hazırladığınız bu sosa, top top yaptığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.

8

Pişmiş köfteleri bir servis tabağına alın ve üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!