Tarçınlı Ve Kayısılı Köy Pilici

Name: Tarçınlı Ve Kayısılı Köy Pilici
Ingredients: 1 kemiksiz piliç but; 1 çorba kaşığı tereyağı; 5-6 kuru kayısı; 2 çubuk tarçın; 1 su bardağı tavuk suyu; 1 kadeh beyaz şarap; Tuz; Taze çekilmiş karabiber

Az miktarda tereyağını bakır tavada eritin. Tavuk budunu ilave edip çevirerek 5-6 dakika kızartın.

minutes

calories

Ingredients

1 kemiksiz piliç but

1 çorba kaşığı tereyağı

5-6 kuru kayısı

2 çubuk tarçın

1 su bardağı tavuk suyu

1 kadeh beyaz şarap

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Instructions

Az miktarda tereyağını bakır tavada eritin. Tavuk budunu ilave edip çevirerek 5-6 dakika kızartın.

Tuz ve karabiberi ekleyip budu tavadan alın. Tavadaki yağı süzerek bir kaba aktarıp daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kayısı ve tarçınları aynı tavaya alıp hafif ateşte 2-3 dakika kızartın.

Tavuk budunu, ayırdığınız yağı, tavuk suyunu ve şarabı ekleyin.

Kısık ateşte suyunu çekip sosu koyulaşıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.