Tarçınlı Tatlı Ekmek

Tarçınlı Tatlı Ekmek

Çay saatlerinde keklere rakip olabilecek tarçınlı tatlı ekmek tarifimiz var. Bu lezzeti afiyetle tüketmek gerek. Buyursunlar.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2
1 tatlı kaşığı kuru maya
3
4 yemek kaşığı toz şeker
4
1,5 çay bardağı süt
5
2,5 - 3 su bardağı un
6
1 çay kaşığı tuz
7
2 yemek kaşığı şeker
8
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
9
1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tarçın
10
1 adet yumurta sarısı
11
1/2 çay bardağı süt

Instructions

1

Eritilmiş tereyağı, kuru maya ile karıştırın.

2

Ardından içerisine şekeri ilave ederek güzelce çırpın.

3

Karışımın içine sütü ilave ederek karıştırın. Bu karışımın içine unu eleyerek ilave edin ve yoğurmaya başlayın.

4

Yoğurduğunuz hamuru temiz bir kaba aktarın. Üzerini streç film ile kapatın ve 40 dakika mayalandırın.

5

Ardından 4 eşit bezeye bölün. Her birini baton kek kalıbınızın uzunluğunda ve boyutunda açın.

6

Tarçın, eritilmiş margarin ve şekeri karıştırın. Hazırladığınız katların arasına sürün.

7

Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış kalıbınıza aktarın.

8

Üzerine streç film sararak oda sıcaklığında 30 dakika daha mayalandırın.

9

Yumurta sarısı ve sütü çırpın.

10

Mayalanan tatlı ekmeğin üzerine sütlü karışımı fırça yardımıyla sürün.

11

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika kadar üzeri kızarana kadar ve güzelce kabarana kadar pişirin.

12

Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.