Tarçınlı Rulo Çörek

Tarçınlı Rulo Çörek

Fırından çıktığında tüm evi saran nefis kokusuyla tarçınlı rulo çörekler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, tarifini istemeyen kalmayacak!

90
minutes
300
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı ılık süt
2
1/2 çay bardağı ılık su
3
2,5 tatlı kaşığı instant maya
4
2 yemek kaşığı toz şeker
5
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 adet yumurta
9
3-4 su bardağı un
10
1 su bardağı (1 parmak eksik) tahin
11
2 yemek kaşığı tarçın
12
1 çay bardağı toz şeker
13
1 avuç ceviz (iri kıyılmış)

Instructions

1

Unun bir kısmını derin bir kap içerisine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Su, süt, şeker ve mayayı ekleyin.

2

Kalan malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın. Unun kalanını da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.

3

Bir kase içerisinde tahin, tarçın ve şekeri karıştırın.

4

Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamura sürün. Üzerine ceviz kırığını da ekleyin.

5

Rulo şeklinde sarın. Hamuru 1-2 parmak eninde kesin.

6

Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

7

Tarçınlı rulo tarifiniz hazır. Afiyet olsun.