Tarçınlı Kat Kat Kurabiye

Name: Tarçınlı Kat Kat Kurabiye
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1/2 çay bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; 2 tatlı kaşığı kuru maya; 1 paket vanilin; 2,5 su bardağı un; 1/2 çay bardağı süt

Tarçın severler toplansın. Mayalı hamurdan, tarçınlı kat kat kurabiye yapıyoruz. Çayın yanına bu eşlikçiyi çok seveceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1/2 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

2 tatlı kaşığı kuru maya

1 paket vanilin

2,5 su bardağı un

1/2 çay bardağı süt

Instructions

Tarçın ve çay bardağında ki şeker hariç tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz. Kuru maya kullanmamızın amacı çok kabarmasını istemiyoruz.

Bir yanda tarçın ve yarım çay bardağı şekeri karıştırın. Bu karışımı hamurun arasına serpeceğiz.

Mayalanan hamuru merdaneyle kare formda açıyoruz. Bir yarısına tarçınlı şekerden serpip katlıyoruz.

Katladığımız hamuru tekrar açıyoruz ve tekrardan aynı şekilde şeker serpip katlıyoruz.

Bu işlemi 4 kez tekrarlıyoruz. Son seferde hamurun tamamına tarçınlı şekerden serpip, dikdörtgen dilimler şeklinde kesip fırın tepsisine alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Ben 15 dakika pişirdim, fırına göre değişebilir. Afiyet olsun!.