Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli

Name: Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3-4 dilim karpuz kabuğu; 3,5 su bardağı toz şeker; 4 su bardağı su; 8-10 adet karanfil; 1 adet çubuk tarçın; 1 adet limon; 1 tatlı kaşığı karbonat

Bugün sizlere hem karpuz kabuklarınızın değerleneceği hem de inanılmaz lezzetli, çıtır çıtır bir karpuz kabuğu reçeli tarifi burada!

minutes

calories

Ingredients

3-4 dilim karpuz kabuğu

3,5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

8-10 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

1 adet limon

1 tatlı kaşığı karbonat

Instructions

Karpuz kabuğu reçeli için öncelikle karpuz dilimlerinin kırmızı (karpuz)kısımlarını temizleyelim. Ardından bir soyacak yardımı ile yeşil kısımlarını da soyalım.

Minik küpler halinde doğradığımız kabukları bir kaba alalım. Üzerine karbonatı ve yarım limon suyunu dökelim. Üzerine çıkacak kadar su ilave edip 1 saat boyunca bekletelim.

Bekleme süresinin sonunda süzüp bol suyla yıkadığımız karpuz kabuklarını pişirme tenceresine alalım. Üzerine yarım limonun suyunu, şekeri, tarçını, karanfilleri, limon kabuklarını ve suyu ekleyip ocağa alalım.

Ara ara karıştırarak yarım kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim. İsterseniz soğutarak hemen, isterseniz de sıcak sıcak kavanozlara alarak, kış hazırlığı olarak saklayarak tüketebilirsiniz. Karpuz kabuğu reçeli hazır. Afiyet olsun.