Tandır Çorbası

Name: Tandır Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 gram dana eti; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta sarısı; 2 su bardağı et suyu; 5 su bardağı su

Çorba tariflerinin en nefislerinden biri olan, şifası bol tandır çorbası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

250 gram dana eti

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

2 su bardağı et suyu

5 su bardağı su

Instructions

Eti düdüklü tencereye koyun, üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Kısık ateşte 1-1.5 saat pişirin. Süre sonunda et dağılıyorsa, hazır demektir.

Etlerinizi didikleyin ve kenara alın.

Bir kap içinde yoğurt, un, yumurta sarısını bir miktar su ile açarak karıştırın.

Üzerine 2 su bardağı et suyunu ekleyin. Karışımı tencereye alın. Üzerine bir miktar daha su ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladığında altını kısın ve didiklediğiniz etleri ekleyin.

Tuzunu koyduktan sonra bir iki taşım kaynatın.

Pişen çorbanızı kaseye alıp dilerseniz üzerine sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.