Tam Ölçülü Profiterol

Name: Tam Ölçülü Profiterol
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 26 servings
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1 su bardağı un; 1 su bardağı su; 3 adet yumurta; 1 çay kaşığı toz şeker; 1/4 çay kaşığı tuz; 4 su bardağı süt; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı nişasta; 4 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta; 1 paket vanilin; 1 paket hazır çikolata sosu

Pratik ve bir o kadar da nefis tam ölçülü profiterol tarifi hazırlıyoruz. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

minutes

calories

Ingredients

125 gram tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı su

3 adet yumurta

1 çay kaşığı toz şeker

1/4 çay kaşığı tuz

4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 paket vanilin

1 paket hazır çikolata sosu

Instructions

İlk önce hamuru yapmakla başlıyoruz bir tavada margarini eritiyoruz tuzu şekeri ekleyip üzerine suyu koyup Isınınca unumuzu ekleyip hızlı hızlı 1-2 dakika karıştırıyoruz. 10 -15 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Biraz soguduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz(mikserle daha iyi olur).Yapışkan bir hamur elde ediyoruz

Hamurdan bir şeker kaşığıyla alıp diğer şeker kaşığıyla sıyırarak yağlı kağı serilmiş tepsiye bırakıyoruz. 24-26 adet çıkıyor.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Hamurumuz puf puf kabarmış olacaktır. Fırını kapatıp kapağını yarım açıp 20-30 dakika soğumasını bekliyoruz.

Hamur fırındayken muhallebisini yapıyoruz. Tencereye vanilya hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana karıştırıyoruz kaynayınca vanilyayı ekleyip altını kısıp 1-2 dakika karıştırıyoruz ve kapatıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan profiterollerin içlerini kremamızla dolduralım. Eğer sıkma torbanız yoksa ortadan kesip doldurabilirsiniz.

En son olarak çikolata sosumuzu paketin üzerinde yazan süt kadar ekleyip pişirelim. Ve sosu profiterollerin üzerine bolca gezdirelim. Dilerseniz evde kendi çikolata sosunuzu da hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!