Tam Ölçülü Mantarlı Pilav
Klasik pilavlardan sıkılanlara gelsin bu tarif. Mantarlı havuçlu pirinç pilavı tam ölçülü ve çok lezzetli.
45
minutes
250
calories
Ingredients
1
1 adet soğan2
1-2 adet havuç3
300 gram mantar4
1/2 çay bardağı sıvı yağ5
1 yemek kaşığı tereyağı6
2 su bardağı pirinç7
4 su bardağı soğuk su8
1 tatlı kaşığı tuzInstructions
1
Pirinci sıcak tuzlu suda on beş dakika bekletip yıkayın.
2
Tencerenize sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun. Kavrulan soğanın üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş havucu ekleyin.
3
Biraz sotelenmiş havuçların üzerine doğranmış mantarları ilave edip biraz daha soteleyin.
4
Üzerine yıkanmış pirinci ilave edip dört beş dakika kavurun.
5
Tereyağı ilave edip karıştırın, suyunu ve tuzunu ekleyin.
6
Kapağını kapatın. Mantarlı pilav kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin ve demlendikten sonra servis edin.