Tam Ölçülü Kornişon Turşusu

Name: Tam Ölçülü Kornişon Turşusu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 kilogram salatalık; 3 çay bardağı sirke; 1 baş sarımsak; 1 yemek kaşığı limon tuzu; 1,5 yemek kaşığı toz şeker; 3-4 su bardağı sıcak su

Tam ölçülü tarifle, bugün kurduğunuz kornişon turşularınızı yarın yemeye başlayabilirsiniz. Tam ölçülü kornişon turşusu tarifi burada!

minutes

calories

Ingredients

2 kilogram salatalık

3 çay bardağı sirke

1 baş sarımsak

1 yemek kaşığı limon tuzu

1,5 yemek kaşığı toz şeker

3-4 su bardağı sıcak su

Instructions

Tam ölçülü kornişon turşusu için üzerinde hiç tortu kalmayacak şekilde yıkadığımız kornişon salatalıklarımızın sap ve baş kısımlarını keselim. Sarımsaklarımızı soyalım. Suyumuzu kaynatalım.

Ön hazırlığımızın ardından kornişonlarımızı hafif bastırarak kavanozumuza yerleştirelim. Üzerine sarımsak ilave edelim. Her 1 litrelik kavanozlara olmak şartıyla 1 yemek kaşığı kaya tuzu,1/2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 tatlı kaşığı limon tuzu koyalım. Üzerine 1 çay bardağı sirkemizi ilave edelim. Kavanozun kalan kısmını sıcak hatta kaynar içme suyuyla dolduralım. Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.

Kornişon turşularımız 15-20 dakika sonra renkleri değişmeye başlayacaktır. Rengi tamamen değişince (ertesi gün) turşularımız yemeye hazır. Tam ölçülü kornişon turşusu hazır. Afiyet olsun.