Tam Ölçülü Fırın Sütlaç

Name: Tam Ölçülü Fırın Sütlaç
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 2 su bardağı su; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 paket vanilin; 2–3 yemek kaşığı su (nişastayı açmak için); Tarçın (isteğe bağlı)

Klasik sütlacın fırında hafifçe kızarmış dokusuyla buluştuğu tam ölçülü fırın sütlaç tarifi, hem lezzeti hem de görselliğiyle tatlı sofralarının vazgeçilmezi olur. Her kaşıkta kremamsı dokusunu hissedeceğiniz tam ölçülü…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı pirinç

2 su bardağı su

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilin

2–3 yemek kaşığı su (nişastayı açmak için)

Tarçın (isteğe bağlı)

Instructions

Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan pirinçlere sütü ve şekeri ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

Buğday nişastasını 2–3 yemek kaşığı su ile açın. Kaynayan sütlaca ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.

Ocaktan almadan önce yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın ve sütlaca ekleyin. Vanilini de karıştırarak aroma katın.

Hazırladığınız sütlacı fırın kabına veya porsiyonluk ramekinlere eşit şekilde dökün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabında soğutun. Servis sırasında üzerine tarçın veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz.