Tam Ölçülü Fındıklı Şekerpare

Name: Tam Ölçülü Fındıklı Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay bardağı fındık içi; 2 yemek kaşığı irmik; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 2,5 - 3 su bardağı un; 1,5 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 3-4 damla limon suyu; 20-25 adet fındık

Tam ölçülü fındıklı şekerpare tarifi ile hafifliğine doyum olmayan şahane bir tarif hazırlıyoruz. Şerbeti de tam ayarında.

minutes

calories

Ingredients

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı fındık içi

2 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

2,5 - 3 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

3-4 damla limon suyu

20-25 adet fındık

Instructions

İlk olarak şerbeti hazırlanır. Uygun bir tencereye şeker su ve limon suyu alınır. Kaynamaya bırakılır. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynadığında ocağın altı biraz kısılır ve 10-15 dakika kaynatılır. Sonrasında soğumaya bırakılır.

Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Ele yapışmayan yumuşağa yakın orta kıvamlı bir hamur elde edilir.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Biraz yassılaştırılır. Fırın tepsisine alınır. Ortalarına fındık yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (20-25 dakika) Fazla kızarmayacak.

İlk sıcağı geçince 3-4 dakika sonra şerbeti gezdirilir. Ara ara ters yüz yapılır. Şerbetini çekince 2-3 saat sonra servis yapılır. Afiyet olsun!