Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye

Name: Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye
Ingredients: 3 su bardağı un; 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında); 1 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 1 paket vanilin; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 adet büyük boy elma (rendelenmiş, suyu sıkılmış); 1 paket kabartma tozu; 1 çimdik tuz; 2 adet orta boy elma (rendelenmiş ve suyunu sıkılmış); 1 yemek kaşığı ceviz içi (ince kıyılmış, isteğe bağlı)

Klasik tatlı severlerin favorisi olacak nefis bir seçenek: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve aromasıyla mest eden tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi, elmanın doğal tadını ve tarçının sıcak aromasıyla buluşt…

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilin

1 tatlı kaşığı tarçın

1 adet büyük boy elma (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

1 paket kabartma tozu

1 çimdik tuz

2 adet orta boy elma (rendelenmiş ve suyunu sıkılmış)

1 yemek kaşığı ceviz içi (ince kıyılmış, isteğe bağlı)

Instructions

İç harç için rendelenmiş elmaları, toz şeker ve tarçını küçük bir tavada orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almadan cevizleri ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Hamur için; tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin, yavaş yavaş yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açarak iç harçtan koyun ve kapatıp yuvarlak ya da uzun şekil verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20–25 dakika pişirin, üzerleri hafif pembeleşene kadar.

Fırından çıkarıp soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.