Tam Kıvamında Mercimek Köftesi

Name: Tam Kıvamında Mercimek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek; 1,5 su bardağı ince bulgur; 1 yemek kaşığı acı biber salçası; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sumak; 1 yemek kaşığı isot; 1 çay kaşığı kimyon; 1 adet büyük boy kuru soğan; 1 demet maydanoz; 4 su bardağı su; 5-6 yaprak marul; 1 tutam tuz; 1 adet limon

Tam kıvamında mercimek köftesi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

1,5 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sumak

1 yemek kaşığı isot

1 çay kaşığı kimyon

1 adet büyük boy kuru soğan

1 demet maydanoz

4 su bardağı su

5-6 yaprak marul

1 tutam tuz

1 adet limon

Instructions

Kırmızı mercimeği yıkayın, tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Pişen mercimeğe bulgur ekleyin karıştırın, kapağını ve ateşi kapatın.

Zeytinyağını tavaya dökün. İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin.

Pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine biber salçası, isot, sumak, kimyon, ekleyin. Biraz daha kavurun.

Salçayı mercimek üzerine dökün. İyice yoğurun.

Maydanozları da çok ince doğrayın ve ekleyin şekil verin. Marul ve limonla servis yapın. Afiyet olsun.