Tam Buğdaylı Simit

Name: Tam Buğdaylı Simit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3-3,5 su bardağı tam buğday unu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı su; 1/2 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı bal; 1 paket kuru maya; 1 yemek kaşığı pekmez; 2 kase su; 1 kase susam

Tam buğdaylı simit tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyamayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

3-3,5 su bardağı tam buğday unu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı bal

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı pekmez

2 kase su

1 kase susam

Instructions

Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.

Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz

Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz

En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz

Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.

Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.

Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.

Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)