Tam Buğdaylı Lavaş
Kebap tariflerininvazgeçilmezi haline gelen lavaş, yemeklerin yanında servis edilen bir besindir. Genellikle dürüm yapımında kullanılan lavaş, un, süt ve maya ile hazırlanır. Ancak bu kez beyaz un yerine tam buğday unun…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı tam buğday unu2
1 paket hazır maya3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 çay kaşığı şeker5
½ çay bardağı süt6
1.5 su bardağı ılık suInstructions
1
Maya, ılık su ve şeker bir kabın içerisinde karıştırılır ve kabarması beklenir.
2
Maya kabardıktan sonra içerisine süt, tam buğday unu eklenir ve yoğrulur.
3
Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
4
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
5
Bezeler un yardımıyla merdane ile yuvarlak şekillerde ince açılır.
6
Düz bir tavada yağsız şekilde lavaşlar pişirilir.
7
Piştikten sonra dürümlerde veya yemeklerin yanında servis edilir. Afiyet olsun.