Tam Buğday Unlu Poğaça

Name: Tam Buğday Unlu Poğaça
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 2,5 yemek kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı tuz; 2,5 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket instant maya; 8-8,5 su bardağı tam buğday unu

B vitamini, folat, çinko ve demir kaynağı olan tam buğday unu ile poğaça yapıyoruz. Sağlıklı yaşıyoruz.

100

minutes

230

calories

Ingredients

2 adet yumurta

2,5 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

2,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

8-8,5 su bardağı tam buğday unu

Instructions

Yumurtaların birinin sarısını ayırıyoruz ve yumurtaları çırpıyoruz. Ardından tuz, şeker ve instant mayayı ekleyip çırpıyoruz. Ardından süt, yağı ve instant mayayı ekliyoruz. Süt oda sıcaklığında olmalı ya da buz dolabından çıkarılmışsa bir miktar ısıtılmalıdır.

Yukarıdakileri karıştırdıktan sonra en son tam buğday ununu ekleyip karıştırıyoruz. Ortaya çıkan hamuru kabarması için yaklaşık 1.5 saat bekletiyoruz.

Sürenin sonunda hamura poğaça şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 40-45 dakika önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.