Talaş Kebabı

Name: Talaş Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 12 adet milföy hamuru; 400 gram kuşbaşı et; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 adet kuru soğan; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 su bardağı bezelye; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 adet yumurta sarısı

Talaş Kebabı tarifi, kıyır kıyır milföy hamuru içinde yumuşacık et ve sebzelerle hazırlanan enfes bir lezzet sunuyor.

minutes

490

calories

Ingredients

12 adet milföy hamuru

400 gram kuşbaşı et

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 adet yumurta sarısı

Instructions

Talaş kebabı için eti düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bir tencereye minik minik doğradığınız patates ve havuçları ekleyin. Bezelyeleri de ekleyip haşlayın.

Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı kavurun.

Soğanın içine etleri, haşlanmış nohudu ve hazırladığınız garnitürü alın. Üzerine tuz ve baharatları da ekleyip 5 dakika pişirin.

Oda sıcaklığındaki milföyleri elinizle hafif büyütün.

Ortasına harçtan koyun. Zarf şeklinde kapatıp tepsiye alın.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 kontrollü pişirin.

Talaş kebabı hazır. Afiyet olsun.