Tahinli Yulaflı Kurabiye

Tahinli Yulaflı Kurabiye

Yoğun tahin aroması, lif dolu yulaf ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan tahinli yulaflı kurabiye tarifi, hem pratik yapımı hem de doyurucu lezzetiyle çay saatlerinin en sevilen ikramlarından biri olmaya aday. Şekersiz,…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yulaf ezmesi
2
1 su bardağı tam buğday unu (isteğe göre beyaz un veya badem unu da kullanılabilir)
3
Yarım su bardağı tahin
4
Yarım su bardağı bal veya pekmez (daha hafif tat için esmer şeker de olabilir)
5
1 adet yumurta
6
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
7
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
8
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
9
1 avuç ceviz, fındık veya kuru üzüm (opsiyonel)
10
Bir tutam tuz
11
Yerine fıstık ezmesi, badem ezmesi veya fındık ezmesi kullanılabilir. Daha farklı bir aroma için hindistancevizi yağı da tercih edilebilir.
12
Yulaf sevmeyenler için mısır gevreği, kinoa gevreği veya çavdar ezmesi kullanılabilir.
13
Daha hafif bir doku için ince öğütülmüş yulaf unu da tercih edilebilir.
14
Tam buğday unu yerine beyaz un, yulaf unu, badem unu, hindistancevizi unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
15
Ayrıca elma püresi veya ezilmiş muz da bağlayıcı olarak kullanılabilir.
16
Ceviz yerine fındık, badem, kaju kullanılabilir.
17
Kuru üzüm yerine kuru kayısı parçaları, kuru incir, hurma veya cranberry eklenebilir.
18
Çocuklar için daha cazip hale getirmek isterseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz.
19
Tarçın yerine zencefil, muskat, kakule veya vanilya özütü kullanılabilir.

Instructions

1

Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.

2

Yumurta, tahin, bal (veya pekmez) ve yağı bir kapta iyice karıştırın.

3

Ayrı bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.

4

Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Ceviz, fındık veya kuru üzüm katmak isterseniz bu aşamada ekleyin.

5

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Çok kuru olursa az miktarda süt ekleyebilirsiniz.

6

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

7

Üzerlerini hafifçe bastırarak yassılaştırın.

8

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.