Tahinli Kurabiye
Tahin Arapça kökenli ṭaḥin kelimesinden gelir ve anlamı "öğütülmüş susamın koyu sıvı durumu"dur". Tahin özellikle Akdeniz ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır. Sabah kavaltısı, 'Koşma', tahinli kurabiye gibi özel…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı tahin2
1 çay bardağı ayçiçeği yağı3
1 su bardağı pudra şeker4
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz5
1 paket vanilya6
2 su bardağı unInstructions
1
Öncelikle kurabiyede kullanacağınız tahin, yağ, şeker, vanilya ve cevizi bir kasede karıştırın.
2
Üzerine önceden elenmiş unu azar azar ekleyin ve yoğurun. Kıvamı tutmadıysa un takviyesi yapabilirsiniz.
3
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Piştiğinde kurabiyeleri ızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın. Afiyet olsun.