Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli cevizli çörek tarifi ile görünümü enfes, tadına doyulmayacak bir çörek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3
1 çay bardağı ılık süt
4
1 çay bardağı ılık su
5
1 adet yumurta
6
3 yemek kaşığı toz şeker
7
10 gram instant maya
8
500 gram un
9
1 su bardağı tahin
10
10 tatlı kaşığı toz şeker
11
1 su bardağı ceviz içi

Instructions

1

Ilık su, ılık süt ve mayayı bir kapta iyice karıştıralım.

2

Başka bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şekeri karıştıralım ve mayalı karışımı da buraya ekleyelim.

3

Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyelim. Hamuru 20 dakika mayalanması için bekletelim.

4

Mayalanan hamuru 10- 12 parça olacak şekilde bezelere ayıralım.

5

Her bezeyi elips olacak şekilde açalım ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar tahin sürelim. 1 silme tatlı kaşığı toz şekeri serpelim. 1 silme yemek kaşığı kadar ceviz serpelim.

6

Hamuru uzun olan kenardan başlayarak saralım ve ince bir boru gibi olan hamuru içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.

7

Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirelim. Afiyet olsun.