Tahinli Çatlak Kurabiye

Name: Tahinli Çatlak Kurabiye
Ingredients: 1 su bardağı tahin; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısırözü yağı); 1 adet yumurta; 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse az ya da çok olabilir); 1 paket kabartma tozu (10 gr); 1 paket vanilin; Yarım çay kaşığı tuz; Pudra şekeri

Tahin ve pudra şekerinin eşsiz uyumuyla çatlak çatlak görüntüsüyle ağızda dağılan bir kurabiye hayal edin... Hem pratik hem de çok lezzetli olan tahinli çatlak kurabiye tarifi, çay saatlerine farklılık katmak isteyenler…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı tahin

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısırözü yağı)

1 adet yumurta

2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse az ya da çok olabilir)

1 paket kabartma tozu (10 gr)

1 paket vanilin

Yarım çay kaşığı tuz

Pudra şekeri

Instructions

Geniş bir karıştırma kabında tahin, toz şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.

Üzerine yumurtayı ekleyip çırpın.

Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.

Kurabiyeleri önce pudra şekeri dolu bir tabağa, sonra fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, üzerleri çatlak çatlak olup hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkınca oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğudukça kıvamları daha da oturacaktır. Afiyet olsun.