Tahinli Bal Kabağı Tatlısı
Tahinli bal kabağı tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kış tatlısı hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Ingredients
Instructions
Öncelikle akşamdan güzelce yeşil yerlerini ve çekirdeklerini alarak kabakları ince ince dilimliyoruz ve yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra 3-4 parmak genişliğinde dilediğimiz uzunlukta doğruyoruz.
Doğradıktan sonra kabakları derin bir tencereye alıp üzerine şekerimizi ilave ediyoruz.
Bu aşamada şekeri kabakların aralarına gelecek şekilde dağıtarak döküyoruz. Daha sonra bir gece ağzı kapalı olarak bekletiyoruz.
Bu bekleme sırasında kabak suyunu salacağı için pişirirken su eklememize gerek olmuyor.
Geceden beklettiğimiz kabağımızı orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişirirken kabağın şerbetinin koyulaşması için bir süre de kapağı açık olarak pişiriyoruz.
Tahin ve cevizle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.