Tahinli Açma

Tahinli Açma

Evde tahinli açma tarifi denemek ister misiniz? İşte en kolay tarif burada! Adım adım yapılış ve pratik hazırlık detaylarıyla çabucak sofranızda!

60
minutes
380
calories

Ingredients

1
1 su bardağı süt
2
1 su bardağı su
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
2 su bardağı tahin
5
4 yemek kaşığı toz şeker
6
1 çay kaşığı tuz
7
2 adet yumurta
8
2 yemek kaşığı kuru maya

Instructions

1

Tahinli açma için ılık süt, su, şeker ve kuru mayayı yoğurma kabına alın. 5 dakika kadar bekletip maya aktifleşinceye kadar karıştırın. Sıvı yağ, yumurta akları, tuz ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

2

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Her bir bezeyi ince açın

3

Üzerine bolca tahin sürün. Dilerseniz üzerine biraz şeker de serpebilirsiniz.

4

Tahin sürdüğünüz hamuru rulo yapın. Ruloyu kendi etrafında kıvırıp simit şekli verin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz açmaların üzerine yumurta sarısı sürün.

5

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Tahinli açma hazır. Afiyet olsun.