Taco (Meksika Mutfağı)

Name: Taco (Meksika Mutfağı)
Ingredients: 8 taco kabuğu; 500 gr kıyma; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 2 domates; 1 kırmızı biber; 1 sarı biber; 1 yeşil biber; 1 yemek kaşığı acı biber sosu; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz; Karabiber; Kimyon; Maydanoz

Meksikan mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan taco, tortilla ekmeği ile hazırlanır. İç kısmında tavuk, kırmızı et ve sebze kullanılır. Avrupa ve Amerika'da da tüketilen bu besin, garnitürle birlikte servis…

minutes

calories

Ingredients

8 taco kabuğu

500 gr kıyma

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

2 domates

1 kırmızı biber

1 sarı biber

1 yeşil biber

1 yemek kaşığı acı biber sosu

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon

Maydanoz

Instructions

Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.

Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin.

Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.

Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın.

Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.