Tabule
Tabule (veya Tabouli), Orta Doğu mutfağının sevilen, ferahlatıcı ve sağlıklı bir salatasıdır. Temel malzemeleri ince bulgur, doğranmış taze otlar ve sebzelerdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir Tabule tarifi: Kino…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı ince bulgur2
1,5 su bardağı sıcak su3
1 salatalık4
2 adet domates5
Yarım su bardağı taze nane6
Yarım su bardağı taze maydanoz7
1/4 su bardağı taze soğan8
3 yemek kaşığı zeytinyağı9
2 yemek kaşığı limon suyu10
Tuz ve karabiberInstructions
1
Bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu dökün. Üzerini örtüp bulgurların şişmesini bekleyin, yaklaşık 10-15 dakika. Bulgurlar şiştikten sonra karıştırın ve fazla suyunu süzün.
2
Domatesleri, salatalığı ve taze soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın.
3
Bulgura doğradığınız sebzeleri ve otları ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
4
Tabule salatası servise hazır. Afiyet olsun