Tabbule Salatası

Tabbule Salatası

Maydanoz ve nanenin bolca doğrandığı, ince bulgurun tokluk hissi yarattığı, limon sulu sosuyla tamamlanan tabbule salatası tarifi Lübnan mutfağının gözdesi.

30
minutes
380
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı ince bulgur
2
1/2 çay bardağı sıcak su
3
1 adet limon suyu
4
1 demet taze nane
5
2 demet maydanoz
6
1 çay bardağı zeytinyağı
7
6 adet taze soğan
8
2 adet orta boy domates
9
4 dal taze nane
10
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Derin bir kaseye bulguru, sıcak suyu, limon suyunu, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın ve kenarda bekletin.

2

Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurutun ve bulgur tanesi kadar ufalana kadar bıçak ile kıyın.

3

Taze soğanı ve taze nane yapraklarını olabildiğince ince doğrayın.

4

Domatesin kabuğunu soyun, içindeki sulu ve çekirdekli kısmı çıkarıp kalan etli parçaları çok ufak küpler halinde doğrayın.

5

<div>Doğradığınız malzemeleri bulgurlu karışımın olduğu kaseye alın alttan üste doğru harmanlayın ve taze olarak servis edin. Arzuya göre zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.</div> <div></div>