Sütte Balık

Sütte Balık

Beşamel sos için, yağı tencerede eritin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 levrek
2
50 gr taze kaşar peyniri
3
Birkaç dilim domates
4
Mantar
5
Sarımsak
6
1 yemek kaşığı un
7
Yarım yemek kaşığı tereyağı
8
1 çay kaşığı tuz
9
2 su bardağı süt

Instructions

1

1. Beşamel sos için, yağı tencerede eritin.

2

2. Hafif hararetli ısıda yağa unu ilave edip karıştırın.

3

3. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin.

4

4. Tuz ile tatlandırıp muhallebi kıvamında pişirin.

5

5. Balığı üzerini geçecek kadar suda haşlayıp güvece alın.

6

6. Domates dilimleri, birkaç diş sarımsak ve mantarları ekleyin.

7

7. Üzerine beşamel sos gezdirip fırına verin.

8

8. 20 dakika sonra fırından alıp üzerine kaşar peynirini serpip peynir eriyinceye kadar pişirin.

9

9. Sıcak servis yapın.