Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi

Name: Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 1 paket instant maya; 3-4 su bardağı un (aldığı kadar); 1 küçük boy kase galeta unu; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu

Sütsüz yumuşacık Ramazan pidesi tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık. Mutfak hazırlıklar için sizi bekler.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

1 küçük boy kase galeta unu

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tutam susam

1 tutam çörek otu

Instructions

Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurun üzerini streçleyip bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanması için bekliyoruz.

Hamuru 2 bezeye bölüp galeta unu serptiğimiz tepsiye bezeleri yerleştiriyoruz.

Tepsiyi streçleyip üzerini kapatarak 30 dakika tepsi mayası yapıyoruz.

Süre dolunca yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerinin sosunu hazırlıyoruz.

Sosu bezelerin üzerine eşit yayarak pidelere şekil veriyoruz ve pidelerin üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 230° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.