Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası

Sütlü un helvasının tadına varmak için; aslında tek yapmanız gereken tarifte yer alan adımları takip etmek. Püf noktaları da tarifte saklı.

65
minutes
480
calories

Ingredients

1
1 su bardağı süt
2
1/2 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı un
4
150 gram tereyağı
5
1 su bardağı ceviz içi
6
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Instructions

1

Sütlü un helvamızın ana unsurunu oluşturan süt ve şeker karışımını hazırlamak için 1 su bardağı süt ile yarım su bardağı şekeri nazikçe karıştırın. Şekerin tamamen erimesi için kısık ateşte biraz ısıtılmasını sağlayın. Şeker eriyip sütlü şerbet harika bir kıvama geldiğinde, şimdi sıra soğumaya bırakmakta.

2

Ayrı bir tavada 150 gram tereyağını kısık ateşte eritin. 1 su bardağı unu ekleyip kısık ateşte renk alana kadar kavurun.

3

Kavrulan una sütlü şerbeti azar azar ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayın.

4

Helva kıvamına ulaştığında, bu karışıma bir su bardağı ceviz içi ekleyin. Cevizlerin kıtır dokusu, sütlü un helvamıza eşsiz bir lezzet katacak. Karışımı iyice karıştırın ve ocaktan alın.

5

Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın.

6

Sütlü un helvanızı servis tabaklarına yerleştirdikten sonra, üzerini ceviz içi ve toz tarçın ile süsleyin. Afiyet olsun!