Sütlü Soğuk Kadayıf

Name: Sütlü Soğuk Kadayıf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 450 gram taze kadayıf; 250 gram tereyağı; 1 su bardağı dövülmüş ceviz; 1 litre süt; 3,5 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 yemek kaşığı kakao; 100 gram bitter çikolata; 3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Sütün kadayıfla buluştuğu ferahlatıcı lezzet: Sütlü soğuk kadayıf! Az malzemeli, hafif ve lezzetli tarifiyle sıcak yaz günlerinde tatlı krizlerinizi yatıştırın.

minutes

calories

Ingredients

450 gram taze kadayıf

250 gram tereyağı

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 litre süt

3,5 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı kakao

100 gram bitter çikolata

3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Instructions

Kadayıfın şerbeti için; süt, şeker ve vanilini ocakta bir taşım kaynatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Taze kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip nazikçe karıştırırarak elinizle tel tel ayırın.

Yağladığınız kadayıfın yarısını kenara alıp, diğer yarısını dikdörtgen borcama yayın. Üzerine bir bardağın altıyla bastırarak sıkıştırın ve ceviz serpin. Ardından kadayıfın diğer yarısını eşit şekilde üzerine yerleştirin. Tekrar bardak altıyla bastırdıktan sonra 190 derece fırında 25 dakika, kızarana dek pişirin.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri, kakao karışımını serpiştirin. Ardından rendelenmiş çikolata ve toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!