Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası

Name: Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 gram brokoli; 1 adet küçük boy patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 su bardağı tavuk suyu; 1 çay bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 su bardağı su

Bu sütlü brokoli çorbası kışın vazgeçilmez sebze çorbası olacak. Pürüzsüz kıvamı ve yumuşak tadıyla brokoliyi sevmeyenler bile bayılacak!

minutes

calories

Ingredients

300 gram brokoli

1 adet küçük boy patates

1 adet havuç

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 su bardağı tavuk suyu

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı su

Instructions

Sütlü sebzeli brokoli çorbası için soğanlar büyük parçalar halinde doğranır, sarımsaklar diş olarak hazırlanır, havuç yıkanarak doğranır, patates iri küpler halinde doğanarak uygun bir tencerede zeytinyağında sotelenmeye başlanır.

Sotelenen sebzelerin üzerine 4 su bardağı su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişen sebzeler blenderden geçirilirek, tuzu, sütü ve tavuk suyu ilave edilerek tekrar kaynamaya bırakılır.

Kıvam alan çorbamız hazır, sıcak tüketin, afiyet olsun!