Sütlü Pratik Biber Kavurması

Name: Sütlü Pratik Biber Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 10-15 adet yeşil biber; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Klasik biber kavurmasına yepyeni bir dokunuş: Sütlü ve kaşarlı haliyle bambaşka bir lezzet!

minutes

calories

Ingredients

10-15 adet yeşil biber

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Sütlü biber kavurması için biberleri eşit parçalar halinde doğrayın.

Uygun bir tavaya sıvı yağ al doğradığınız biberleri tavaya alıp orta ateşte hafif diri kalacak şekilde soteleyin.

Biberlerin üzerine unu ilave et ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.

Süt ve tuzu ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Hemen kaşarı ekleyip karıştırın. Üzerinin sosu için ayrı tavaya tereyağı alıp eritin.

Toz kırmızı biberi de eriyen tereyağını üzerine ekleyip karıştırı.

Kızdırdığınız sosu sütlü biber kavurması üzerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun.