Sütlü Mantar Çorbası

Name: Sütlü Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram mantar; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt; 5 su bardağı su; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber; 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

Sütlü mantar çorbası tarifiyle krema kullanmak istemeyen mutfak severlere sütle minik bir alternatif yaratalım istedik. Biz çok sevdik sıra sizde.

minutes

322

calories

Ingredients

300 gram mantar

1 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

5 su bardağı su

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

Instructions

Sütlü mantar çorbası için tencereye soğanları ve yağı ekleyin. Soğanlar renk alana kadar pişirin.

Ardından mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Mantarlar renk alınca, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Unun kokusu çıkınca, tencereye suyu da ekleyin.

Kaynayan suyun üzerine sütü de ilave edin.

Koyulaşan sütlü mantar çorbasına baharatları da ekleyin ve karıştırın.

Son adım olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sütlü mantar çorbası hazır. Afiyet olsun!