Sütlü Lokum Tatlısı

Bir tencereye süt, un ve şekeri alın. Kaynayana kadar çırparak karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edeceksiniz.

Koyu bir hal aldıktan sonra ocaktan alın ve içerisine tereyağı ekleyin. Dilerseniz margarin ekleyebilirsiniz. Tüm muhallebiyi bir mikser yardımı ile 10 dakika kadar çırpın.

Düz ve uzun bardakları su ile ıslatın ve çırpılmış sıcak olan muhallebiyi bekletmeden bardaklara boşaltın.

Bardaklar oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. Mümkünse 1 gece kadar dolapta bekletin. Dilerseniz 4-5 saate dolaptan alabilirsiniz.

Bardakları buzdolabından aldıktan sonra bir bıçak yardımı ile kenarlarından geçin, böylece hava almasını sağlayacaksınız.

Bolca Hindistan cevizi bulunan bir kaseye muhallebiyi çıkartın ve dilediğiniz büyüklükte kesin. Daha sonra bütün her tarafını Hindistan cevizine bulayın.

Servis tabağına dizin üzerine çilek parçaları, nar taneleri gibi meyveler koyarak veya Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz.