Sütlü Kolay Börek

Sütlü Kolay Börek

Yufkalardan üçünü rulo şeklinde sarın ve ince şeritler şeklinde kesin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
5 yufka
2
1 litre süt
3
5 yumurta
4
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
5
Yarım çay kaşığı muskat
6
Tuz
7
Karabiber
8
500 gr karışık peynir (beyaz peynir~lor~rendelenmiş kaşar ve dil peyniri)
9
Yarım demet dereotu
10
Yarım demet maydanoz
11
Haşhaş tohumu

Instructions

1

1. Yufkalardan üçünü rulo şeklinde sarın ve ince şeritler şeklinde kesin.

2

2. Süt, yumurtalar, ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve muskatı geniş bir kasede çırpın.

3

3. Ayrı bir kapta peynirlere yeşillikleri ekleyerek karıştırın.

4

4. Kalan yufkaları pasta tabağı büyüklüğünde kesin.

5

5. İçleri yağlanmış muffin kalıplarına kenarları dışarıya sarkacak şekilde yayın.

6

6. Şerit kestiğiniz yufkaları kalıpların içine paylaştırın.

7

7. Hazırladığınız peynir harcından ekleyip üzerine bolca sütlü karışımdan dökün.

8

8. Taşan yufka kenarlarıyla üzerini kapatın ve sütlü karışımdan iki yemek kaşığı üzerine gezdirin.

9

9. Üzerine haşhaş tohumu serpin.

10

10. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.

11

11. Sıcak servis yapın.