Sütlü Kabak Çorbası

Name: Sütlü Kabak Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 adet orta boy kabak; 3,5 su bardağı su; 3 su bardağı süt; 1/4 demet dereotu; 50 gram tereyağı; 50 gram un; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç arıyorsanız, sizleri çorba tarifimiz ile tanıştıralım. Sütlü kabak çorbası tarifi.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy kabak

3,5 su bardağı su

3 su bardağı süt

1/4 demet dereotu

50 gram tereyağı

50 gram un

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kabakları rendeliyoruz. 3,5 su bardağı su ile yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.

Haşladığımız kabakları pürüzsüz olana kadar blendardırla çekiyoruz.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekliyoruz. Un kokusu gidene kadar kavuruyoruz.

Blendırdan geçirdiğimiz kabakları ve sütü ekliyoruz. Topaklanmaması için sürekli olarak karıştırıyoruz.

Tuz, karabiber ekliyoruz. Dereotunu ince ince doğruyoruz. Servis ederken çorbanın üzerine koyuyoruz. Afiyet olsun.