Sütlü Kabak Çorbası

Name: Sütlü Kabak Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 1 adet kuru soğan; 2 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1/2 litre süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 demet dereotu

Sütlü kabak çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

3 adet kabak

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı (tepeleme) un

1/2 litre süt

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 demet dereotu

Instructions

Derin tencerenize kabaklarınızı, yemeklik doğradığınız soğanınızı, tuz ve karabiberinizi ekleyin.

1 su bardağı su koyup, kaynayınca orta ateşe getirin.

Derin bir kase içinde ununuzu soğuk suyla açın.

İyice pişen kabaklarınızı blender'dan geçin ve suyla açtığınız unu ekleyin. Yarım demet dereotunun yarısından fazlasını ince ince kıyın ve içine atın.

Devamlı karıştırarak sütünüzü ekleyin.

Kaynayınca altını kısın, pişmesini sağlayın. Ara ara karıştırın ki dibini tutmasın. (Çorbanızın tercih ettiğiniz yoğunluğuna göre sütü istediğiniz ölçüde ekleyebilir, dilerseniz su ile açabilirsiniz!)

Kalan dereotlarını servis yaparken çorbanızın üstüne koyabilirsiniz. Afiyet olsun.