Sütlü Kabak Çorbası

Sütlü Kabak Çorbası

Akşam yemeklerine enfes bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın. Sütlü kabak çorbası tarifi ile damaklarda şenlik yaratmaya hazırlanın.

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet kabak
2
3 su bardağı süt
3
1 yemek kaşığı un
4
2 su bardağı su
5
1 tatlı kaşığı tereyağı
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Öncelikle kabakların kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz.

2

Tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyup eritiyoruz. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

3

Ardından sürekli karıştırarak önce sütü sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Burada kontrollü olalım süt olduğu için hemen taşabilir.

4

Kaynadıktan sonra rendelediğimiz kabağı da ilave ediyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.

5

Kabaklar piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.