Sütlü Domates Çorbası

Name: Sütlü Domates Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı un; 3 su bardağı domates sos; 3 su bardağı su; 1/2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 dilim ekşi mayalı ekmek; 1/2 yemek kaşığı tereyağ; 1 diş sarımsak; 1 çimdik tuz

Lezzeti domateslerden, pratikliği ise bu domateslerin sosa dönüştürülmesinden geliyor. Sarımsaklı ekmeklerle sütlü domates çorbasının tadına doyum olmuyor.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

3 su bardağı domates sos

3 su bardağı su

1/2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

2 dilim ekşi mayalı ekmek

1/2 yemek kaşığı tereyağ

1 diş sarımsak

1 çimdik tuz

Instructions

Tencerede tereyağı eritilir. Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

Domates sos ve su eklenir. Sürekli karıştırılır. Kıvam almaya başladığında süt eklenir.

Topaklandıysa el blender ile çekilerek pürüzsüz hale getirilir. Tuz damak tadına göre ilave edilir. Kaynayınca ocak kapatılır.

Sarımsak rendelenir. Yumuşamış tereyağına sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.

Ekmeklerin bir yüzüne sürülür. Orta ısıda ısınan tavaya, yağlanmış kısımlar tavaya değecek şekilde yerleştirilir. Renk alınca ters çevrilir.

Kaselere alınan çorba, kaşar peynir rendesi ve sarımsaklı ekmeklerle servis edilir. Afiyet olsun.