Sütlü Çikolatalı Cupcake

Sütlü Çikolatalı Cupcake

Çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi haline gelebilecek sütlü çikolatalı cupcake tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun sütlü çikolata aromasıyla dikkat çekiyor. Üzerine sürülen ganaj ve çikolata parçacıklarıyla gör…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı un
2
1/2 su bardağı toz şeker
3
1/4 su bardağı kakao
4
1 çay kaşığı kabartma tozu
5
1/4 çay kaşığı tuz
6
1/2 su bardağı süt
7
1/4 su bardağı sıvı yağ
8
1 adet yumurta
9
1 çay kaşığı vanilya
10
100 gr sütlü çikolata (eritilmiş)
11
100 ml krema
12
Çikolata parçacıkları veya rendelenmiş çikolata
13
Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
14
Beyaz toz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri tercih edilebilir.
15
Sıvı yağ yerine tereyağı eritilmiş olarak kullanılabilir.
16
Unun bir kısmını tam buğday unu veya glutensiz un ile değiştirebilirsiniz.
17
Sütlü çikolata yerine bitter veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
18
Ganaj yerine çırpılmış krem şanti veya krem peynirli frosting hazırlayabilirsiniz.
19
Üzerine meyve dilimleri (çilek, frambuaz) veya renkli şekerlemeler ekleyerek farklı sunumlar oluşturabilirsiniz.
20
Çikolata parçacıkları yerine fındık, ceviz veya badem kırıkları ile süsleme yapabilirsiniz.

Instructions

1

Fırını 180°C’ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.

2

Kuru malzemeleri (un, kakao, şeker, kabartma tozu, tuz) bir kapta karıştırın.

3

Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı başka bir kapta çırpın.

4

Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5

Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.

6

Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin; kürdan testi ile kontrol edin.

7

Fırından çıkan cupcakeleri soğumaya bırakın.

8

Üzeri için kremayı hafifçe ısıtın ve çikolatayı ekleyip karıştırarak ganaj hazırlayın ve sıkma torbasına alın.

9

Cupcakelerin üzerine ganajı sıkın ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.