Sütlü Brokoli Çorbası

Name: Sütlü Brokoli Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 7-8 dal brokoli; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 adet patates; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı süt; 1 yemek kaşığı un; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Sağlıklı besleniyorum diyorsanız, sebze severim diyorsanız, brokoliye bayılırım diyorsanız işte bu tarif tam da size göre. Leziz mi leziz brokoli çorbası.

minutes

calories

Ingredients

7-8 dal brokoli

1 adet havuç

1 adet soğan

1 adet patates

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun.

Ardından soğanların üzerine havuçları ekleyip 2 dakika daha kavurun, üzerine de küp küp doğranan patatesleri ekleyin.

Ardından üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.

Brokolileri de ekleyip sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.

Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve sütü ilave edip blenderdan geçirin. Afiyet olsun.