Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası

Çorba tariflerinden nefis mi nefis sütlü brokoli çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet brokoli
2
1 adet patates
3
1 adet havuç
4
1 adet kuru soğan
5
2 su bardağı süt
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
2 yemek kaşığı un

Instructions

1

Brokolilerimizi doğrayıp karbonatlı suda beklemeye alalım.

2

Bu esnada havuç soğan ve patatesi temizleyip küp küp doğrayarak tencereye alalım.

3

Temizlenen brokolileri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

4

Haşlanmalarına yakın, ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağını alıp eridikten sonra un ilave edelim. Unun kokusun çıkınca 2 su bardağı oda sıcaklığındaki sütümüzü ekyeyip karıştıralım.

5

Haşlanan sebzelerimizi bu karşımın içine alıp haşlama suyunun da yarısını ilave edelim. El blenderıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim.

6

Son olarak zevkinize göre tuz karabiber ekleyerek 5 dakika kaynatın. Afiyet olsun!