Sütlü Biber Kavurması

Name: Sütlü Biber Kavurması
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10-15 adet yeşil biber; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapımı oldukça kolay, lezzeti de nefis. Kahvaltıya ya da ana yemeklerin yanına çok yakışıyor. Karşınızda sütlü biber kavurması.

minutes

calories

Ingredients

10-15 adet yeşil biber

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Biberlerin saplarını kesin ve eşit çekilde doğrayın.

Uygun bir tavaya sıvı yağını alın. Biberleri ekleyin ve orta ateşte hafif diri kalacak şekilde soteleyin.Biberlerin üzerine unu ilave edin. Birkaç dakika Kavurun.

Daha sonra süt ve tuzu ekleyin. Kıvamı hafif yoğunlaşana kadar pişirin. Üzeri için tereyağı ve toz biberi bir tavada eritin.

Servis tabağına alın, üzerine yağ gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun.