Sütlü Biber

Name: Sütlü Biber
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 500 gram biber; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz biber

Ana yemeklerin yanına tüm lezzetiyle konuk olan sütlü biber yemeğini çok seveceki tadına doyamayacaksınız. Haydi mutfağa!

minutes

269

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı zeytinyağı

500 gram biber

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz biber

Instructions

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye bölün ve 3 parmak kalınlığında doğrayın.

Bir tavada biberleri zeytinyağı ile birlikte kavurun.

Kavrulan biberlerin üzerine unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü azar azar ilave edip, pürüzsüz olması için karıştırarak pişirin.

Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın ve ana yemek ile birlikte, üzerine toz biberli kızdırılmış tereyağı dökerek servis edin, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.