Sütlü Bal Kabağı Çorbası

Name: Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 220 gram bal kabağı; 60 gram kereviz; 1 adet orta boy soğan; 1 adet orta boy havuç; 30 gram tereyağı; 25 mililitre zeytinyağ; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet defne yaprağı; 700 mililitre su; 50 mililitre süt

Besin değeri oldukça yüksek olan bir çorba tarifimiz ile karşınızdayız! Sütlü bal kabağı çorbası tarifi ile tanıştıralım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

220 gram bal kabağı

60 gram kereviz

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy havuç

30 gram tereyağı

25 mililitre zeytinyağ

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet defne yaprağı

700 mililitre su

50 mililitre süt

Instructions

Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır.

Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.

Sonrasında küp küp doğranmış havuç, kereviz eklenir kavrulmaya devam edilir.

En son olarak küp küp olarak doğranmış bal kabağı ve baharatlar eklenir 1-2 dakika daha kavrulur.

son olarak suyu eklenip defne yaprağı da konur ve orta ateşte pişirilmeye bırakılır.

Pişen çorba ocaktan alınır. İçerisinde defne yaprağı alınır ve süt eklenip blendrdan geçirilir.

Hazır olan çorba kaselere alınarak servis edilir. Afiyet Olsun!