Sütlaç

Name: Sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 2 su bardağı su; 1 litre süt; 1 çay bardağı pirinç; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

Sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı su

1 litre süt

1 çay bardağı pirinç

1,5 su bardağı toz şeker

1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

Instructions

Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve tencereye aldıktan sonra üzerine suyu ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Sütten 2 kepçe ayırıyoruz ve kalan sütümüzü pirincin üstüne ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

Sütümüz kaynayınca şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve kenara ayırdığımız süt ile nişastayı açıyoruz.

Kaynayan sütten de karışımın üstüne ekleyip, biraz ılıştırıp tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Hemen koyulaşmaya başlayacaktır.

Sütlaç koyulaşıp kıvam alınca ocağı kapatıp kaselere paylaştırıyoruz. Üzerini isteğinize göre süsleyip buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.