Sütkeri

Sütkeri

Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 litre süt
2
2.5 su bardağı un
3
500 gr tereyağı
4
400 gr toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tarçın
6
2 yemek kaşığı toz şeker

Instructions

1

1. Tereyağını tencerede eritin.

2

2. Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun.

3

3. Şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.

4

4. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirip muhallebiyi toz şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltın.

5

5. Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin.

6

6. Tepsiyi ocağa alıp muhallebinin her tarafı kızarana kadar tepsiyi çevirerek pişirin.

7

7. Soğuduktan sonra dört parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde sarın.

8

8. Üzerine tarçın serpip servis yapın.